電磁加熱恒溫炒料機操作及保養物料;每鍋炒料10—80公斤左右為宜下班停機將爐火熄滅。開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦,延長使用壽命;各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油如長時間不用本機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成,電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動;于是圓筒連續均勻地轉動,物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。
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目前的炒料機“既蒸又炒”技術運用,填補行業空白,溫控預警顯示,炒籽量大,受熱均勻,無死角,油脂更易榨凈,不會使油料悶焦糊,受到榨油坊主的普遍歡迎。
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